Fugu of kogelvis geldt in Japan als een delicatesse. In Nederland is zelfs de handel in dit soort vis verboden. Fugu kan namelijk zo giftig zijn dat je het niet overleeft. Russisch roulette met een Japanse visje dus? Of valt het eigenlijk wel mee?
De Fransen mogen bekend staan om hun chauvinistische aard, ze erkennen nu toch openlijk de superieure kwaliteit van de Japanse restaurants. Morgen, op 21 oktober, verschijnt de Michelin-gids 2012 in het Engels en Japans. Het blijkt dat Japan 29 driesterrenrestaurants heeft en Frankrijk ‘slechts’ 25. Ook een vergelijking van de hoofdsteden valt in het voordeel [...]
Wil je het liefst nigiri sushi? Heb je zin in verschillende soorten zalm? Of juist veel verschillende smaken? Je krijgt wat je wilt met je eigen sushi-set. En dat voor maar 5,95. Kom woensdag of donderdag naar Tiny Tokyo in Den Haag. De Grabble set heet-ie. En je stelt ‘m zelf samen uit de vele [...]
De IJslandse Arni Kristjansson studeert en woont in Tokio. Net als veel van zijn niet-Japanse vrienden wordt hij in het openbaar nogal vaak aangestaard. De 29-jarige DJ, muzikant en muziekstudent heeft daar iets origineels op bedacht: een omslag van het niet-bestaande boek “Waarom staren Japanse mensen naar vreemdelingen?” door de eveneens fictieve auteur Masao Suzuki. [...]
If you enjoyed the post, make sure you subscribe to the RSS feed.
© 2012
Powered by WordPress. Design by 
Reacties