Archive for mei, 2010

All you can eat sushi

All you can eat sushi is de laatste tijd erg in opkomst en draagt in belangrijke mate bij aan de populariteit van Japans eten in Nederland. Gelukkig hoeft dat niet altijd in grote eetschuren met busladingen gasten om je heen. Neem bijvoorbeeld eens een kijkje bij Tiny Tokyo op het Prinsenhof Plaza, Prinses Beatrixlaan 582 [...]

Ook de lekkerste steak komt uit Japan

Het is niet alleen maar sushi en sashimi in de Japanse keuken. Ze hebben ook patent op het lekkerste rundvlees ter wereld. In Japan goed voor zo’n 1000 euro per kilo. Nu wordt het Wagyu ras echter bedreigd door een ernstig virus.

Sushi met stokjes of fingerfood?

Sushi, sashimi, teppanyaki en tempura – Nederlanders zijn er gek op. Volgens een artikel in De Pers zijn het vooral de “all-you-can-eat” restaurants die voor een doorbraak in ons land zorgen. Moest je een paar jaar geleden nog uitleggen dat rauwe vis helemaal niet eng is en rauwe haring toch ook volop wordt gegeten, tegenwoordig [...]